Описание

Описание:

Какао – древний напиток, берущий свои истоки из древних цивилизаций Южной Америки. В культуре майа, ацтеков и инков какао считался священным напитком.

Из какао-порошка делают уютный, согревающий, молочный напиток и готовят шоколадные вкусные десерты.       

Рекомендуется использовать алкализированное какао в изготовлении кондитерских изделий: оно придаст шоколадный вкус и насыщенный аромат десерту, а также сочную и влажную текстуру выпечке.

Алкализированное какао – прекрасный элемент декора и обсыпки конфет или десертов. Заменяет шоколад в приготовлении глазури, прекрасно подходит для формирования жидких шоколадных подтеков на тортах и пирожных.

Плюсы алкализованного какао:

-Достойные органолептические свойства: консистенция, аромат, вкус, запах, внешний вид и др.;

-Улучшенные вкусовые качества: более интенсивный, яркий, насыщенно шоколадный, глубокий, концентрированный оттенок вкуса;

-Высокая растворимость без осадка и тщательное слияние с другими компонентами. Его не нужно варить при приготовлении напитка, достаточно просто размешать в горячем молоке;

-Красивый, шоколадный, темный, насыщенный цвет изделий;

-Яркий шоколадный аромат;

-Устойчив к высоким температурам, сохраняет богатый вкус, аромат и красивый цвет изделия после выпекания;

-Широкое применение в кондитерском производстве и кулинарии;

Производитель:  Россия.

Пищевая энергетическая  ценность:  Белки 19,5 гр., Жиры 12 гр., Углеводы 9,1 гр.        

389 кКал 

Хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C
Срок годности 24 месяца