Каталог товаров
Поиск по каталогу
Цена от: до:
О магазине

Компания «Милк Трейдинг» - это динамично развивающийся комплексный поставщик на рынке сухих продуктов оптовых и розничных продаж...
Подробнее...

 

Акции

АКЦИЯ !!! 500 гр. Сухое цельное молоко 25% жирности(Россия) ГОСТ 33629-2015
462,00 р.
390,00 р.
Молоко сгущенное глубокое 8.5% с сахаром 380 г (ж/б банка)
169,00 р.
109,00 р.
АКЦИЯ !!! 500 гр Сухое молоко обезжиренное 1.5% ГОСТ 33629-2015 Россия
337,00 р.
290,00 р.
Баварский шоколад (кофе в зернах)
420,00 р.
280,00 р.
АКЦИЯ!!! Яичный порошок гост -800 гр.
864,00 р.
790,00 р.

Закваска набор для мягкого сыра имеретенский (ПОЛНЫЙ НАБОР )

 

Описание

 

Глюконо Дельта Лактон (ГДЛ) Е575 получают из Д-глюконовой кислоты, которая изготавливается из натуральной отборной кукурузы, выращенной в экологически чистых районах Китая и обработанной с использованием современных технологий на заводе. 
 

Способ применения : 

Пастеризованное молоко нагревают  до температуры сква­шивания ( до 32 ° С) . Мезофильную закваску (№1) вносят в молоко в количестве 1 пакетик  в 100 литров молока.  30 минут стоит . Потом вносим хлористый кальций  ( №2)  3 чайные ложки , и сычужный фермент  ( №3) 1 гр . Оставляем на 40 минут до оброзование сгустка.  Образовавшийся сгусток режится  и перемешивается до образования зерна  3-5 мм. Сливаем в сито. Отделение сыворотки и полное приготовление сыра осуществляется путем самопресования.  Готовый сыр  будет готов через 8 часов убираем в холодильник , предварительно посолив с двух сторон.  

Очень удобная закваска . Сыр быстро приготавливается.  Идеальный сыр типа имеретенский.

 

 

 

 

 


Наименование товара Вес Стоимость С учетом скидки Количество
Закваска набор для мягкого сыра имеретенский (ПОЛНЫЙ НАБОР ) набор на 100 литров молока 435,00 р.
Закваска набор для мягкого сыра имеретенский (ПОЛНЫЙ НАБОР ) набор на 1000 литров молока 4 200,00 р.
Самовывоз со склада МО, район Шереметьево, д. Чашниково.
Доставка по Москве 590 руб., по МО зависит от удаленности от МКАД.
Доставка по всей РФ и миру - стоимость доставки оплачивается отдельно ТК (доставка до ПЭК и Деловых линий бесплатно, до др. ТК от 380 руб.).
  Вернуться в каталог   Предыдущий товар Следующий товар 

 

Другие товары раздела

Мезофильная закваска
Закваска для мягкого сыра ( адыгей )
Сычужный фермент "Экстра"
Формы для твердых сыров