Описание

Персик относится к числу продуктов с низкой калорийностью. В 100 г мякоти персика содержится только 45 ккал.

Пищевая ценность 100 г персика:

9,5 г углеводов;

0,9 г белков;

0,1 г жиров.

Состав персика (в 100 г):

Витамины:

10 мг витамина С (аскорбиновой кислоты);

0,8 мг витамина РР (никотиновой кислоты);

83 мкг витамина А (ретинола);

0,4 мкг витамина Н (биотина);

0,5 мг бета-каротина;

1,1 мг витамина Е (токоферола);

0,04 мг витамина В1 (тиамина);

8 мкг витамина В9 (фолиевой кислоты);

0,08 мг витамина В2 (рибофлавина);

0,06 мг витамина В6 (пиридоксина);

0,2 мг витамина В5 (пантотеновой кислоты).

Минеральные вещества:

Персики на столе

363 мг калия;

0,6 мг железа;

20 мг кальция;

2 мкг йода;

34 мг фосфора;

650 мкг алюминия;

50 мкг меди;

30 мг натрия;

22 мкг фтора;

16 мг магния.