Казеинат натрия 80%, Россия - 100 г
О товаре
Казеинат натрия 80% — концентрированный молочный белок, получаемый путем соединения казеина с ионами натрия. Представляет собой сухой порошок от белого до кремового цвета с нейтральным вкусом и легким молочным оттенком.
Казеинат натрия хорошо растворяется в воде и обладает выраженными функциональными свойствами: удерживает влагу, связывает жиры и способствует формированию стабильных пищевых эмульсий. Благодаря этим свойствам используется для улучшения структуры, консистенции и стабильности готовой продукции.
Продукт применяется в производстве мясных и молочных продуктов, кондитерских изделий, соусов и других пищевых продуктов, а также используется в рецептурах продуктов с повышенным содержанием белка.
Основные преимущества
- Высокое содержание молочного белка — не менее 80% в сухом веществе.
- Хорошая и быстрая растворимость в воде.
- Высокая влагоудерживающая способность.
- Способность связывать жиры и стабилизировать эмульсии.
- Помогает улучшать структуру и консистенцию готовых продуктов.
- Нейтральный вкус и легкий молочный оттенок.
- Подходит для обогащения пищевых продуктов молочным белком.
Нужен объем от 100 кг или регулярные поставки? Свяжитесь с нами и мы подготовим индивидуальное коммерческое предложение с учетом объема закупки.
Преимущества
Оптовые и розничные продажи
Работаем с физическими и юридическими лицами
Доставка по всей России
Самовывоз
Сертификаты качества
Казеинат натрия 80% — концентрированный молочный белок, получаемый путем соединения казеина с ионами натрия. Представляет собой сухой порошок от белого до кремового цвета с нейтральным вкусом и легким молочным оттенком.
Казеинат натрия хорошо растворяется в воде и обладает выраженными функциональными свойствами: удерживает влагу, связывает жиры и способствует формированию стабильных пищевых эмульсий. Благодаря этим свойствам используется для улучшения структуры, консистенции и стабильности готовой продукции.
Продукт применяется в производстве мясных и молочных продуктов, кондитерских изделий, соусов и других пищевых продуктов, а также используется в рецептурах продуктов с повышенным содержанием белка.
Основные преимущества
- Высокое содержание молочного белка — не менее 80% в сухом веществе.
- Хорошая и быстрая растворимость в воде.
- Высокая влагоудерживающая способность.
- Способность связывать жиры и стабилизировать эмульсии.
- Помогает улучшать структуру и консистенцию готовых продуктов.
- Нейтральный вкус и легкий молочный оттенок.
- Подходит для обогащения пищевых продуктов молочным белком.
- Тип продукта: казеинат натрия.
- Содержание белка: не менее 80% в сухом веществе.
- Происхождение: молочное.
- Внешний вид: сухой порошок от белого до кремового цвета.
- Растворимость: высокая, быстро растворяется в воде.
- Вкус и запах: нейтральные, с легким молочным оттенком.
- Основные функциональные свойства: стабилизация, эмульгирование, влагоудержание, связывание жира.
Оплата
- Онлайн на сайте банковской картой.
- По безналичному расчету — по выставленному счету.
Доставка по Москве и Московской области
- Москва — 1 400 ₽, доставка на следующий день после оплаты или в согласованный день.
- Московская область — от 1 400 ₽ + 80 ₽ за каждый километр за пределами МКАД.
- При заказе от 1000 кг возможна бесплатная доставка — условия уточняются индивидуально.
Доставка по России
Отправляем заказы транспортными компаниями. Доставка до терминалов СДЭК, ПЭК, Деловых Линий и КИТ — бесплатно. До терминалов других ТК — от 1 400 ₽.
Стоимость перевозки от терминала до получателя оплачивается отдельно по тарифам выбранной транспортной компании.
Для крупных и оптовых заказов условия доставки рассчитываются индивидуально с учетом веса, объема и региона.
Подробнее о доставке и возврате →
Где применяется Казеинат натрия 80%, Россия
Похожие товары
