Описание

Растительные сливки, содержащие сахар для приготовления взбитого крема, имеют длительный срок хранения. Представляют собой жидкий полуфабрикат белого цвета, основанные на растительных жирах и молочной сыворотке для приготовления взбитых сливок в кулинарии. При взбивании увеличивается более чем в 4 раза в объеме - взбитые сливки имеют пышную структуру, великолепно поддаются обработке, имеют высокую устойчивость, обеспечивают получение четкого рисунка для декорирования, сохраняют стабильность длительное время.

Растительные сливки имеют следующие характеристики:

• · идеально подходят украшения тортов, пирожных и напитков
• · при взбивании увеличивается в объеме в 4 раза
• · идеально смешиваются с молочными сливками
• · хорошо удерживает форму во взбитом состоянии и прекрасно формирует верхушки
• · устойчивы к замораживанию – размораживанию во взбитом состоянии
• · обеспечивают четкий рисунок при декорировании.

Способ применения:
Для взбивания предварительно охладить растительные сливки «Кассель» в холодильнике. Температура сливок для взбивания должна быть от +2 до +6С. Взбивать сливки с помощью миксера на быстрой скорости до уплотнения консистенции и закончить взбивание на медленной скорости 
Для уменьшения жирности и увеличения выхода можно добавлять холодную очищенную воду до 30% в конце взбивания сливок. 

Производитель: Россия

Пищевая ценность на 100г продукта: белки: 0г, жиры: 29г, углеводы: 10,7г.

Энергетическая ценность на 100г продукта: 309ккал.

Хранить при t от +2 до +25°C.
Срок хранения: 4 месяца.