Клубника порошок сублимированный производиться из 100% зрелых ароматных ягод методом сублимационной сушки.

За счет технологической обработки (сублимации) сохраняет качества свежей ягоды и до 96% полезных витаминов и микроэлементов.

Этому способствует шоковая заморозка и вакуум, что выводит влагу из ягод.

 В отличие от кусочков и целой клубника, порошок применяют как посыпку и декор для десертов: макаронс, ганаша, теста, крема и прочее.

Фруктовый клубничный порошок отлично подходит для кондитерских изделий, дополнение к любым десертам, завтракам, приготовления шоколада.