Описание

Калия хлорид Е508 - это вещество, известное также как пищевая добавка E508, Potassium chloride.

Калия хлорид, хлористый калий (Kalii chloridum) — KCl — белый кристаллический порошок или бесцветные кристаллы солёного вкуса, хорошо растворимые в воде.

В российской пищевой промышленности добавка Е508 разрешена для применения в составе некоторых продуктов согласно их ТИ. При этом Калия хлорид выполняет роль желирующего агента, носителя, придавая продуктам необходимую консистенцию. Калия хлорид добавляется в различные продукты питания для предотвращения комкования. Эта добавка безопасна для человека.