И по вкусу замороженная ежевику  ничуть не уступает свежей. Ее терпкий вкус нравится многим, а некоторые предпочитают употреблять ее прямо в замороженном виде. Замороженная ежевика также полезна, как и свежая. В замороженной ежевике прекрасно сохраняются все полезные свойства свежих ягод. Также как и свежая, замороженная ежевика богата витаминами А, С, К, РР, фолиевой кислотой и минералами – железом, калием, фосфором и медью. .При этом можно использовать сок и свежих, и замороженных ягод.