Описание

Глицерин это пищевая добавка придает продуктам необходимых качеств: улучшает консистенцию продуктов, является подсластителем, выступает в качестве стабилизатора и консерванта, увеличивает срок хранения. Сырье выполняет функции загустителя и стабилизатора.

Пищевой глицерин:

• Обеспечивает мягкость и эластичность консистенции при изготовлении кондитерских изделий (тортов, пирожных);
• Улучшает показатель сладости жевательных резинок, которые производятся без сахара;
• Удерживает влагу в мармеладе, пастиле, зефире, ирисе;
• Препятствует слипанию макаронных изделий;
• Обеспечивает создание нежной и воздушной начинки (для этого, например, добавка Е422 используется в конфетах «Птичье молоко»);
• Защищает шоколад от образования белого налета;
• Как загуститель используется при производстве колбас, молока;
• Улучшает пышность хлебобулочных изделий;
• Придает мягкости алкогольным и безалкогольным напиткам;
• Добавляется в варенья и джемы.

Глицерин используется и в других отраслях, например, в косметологии (придает кремам и маскам увлажняющие свойства).

Применяется добавка и в гигиенических средствах для чувствительной кожи, а также для приготовления косметики в домашних условиях.

Мыло с глицерином обладает увлажняющим и смягчающим для кожи эффектом, делает ее более упругой за счет того, что удерживает влагу, не давая ей испариться.

При добавлении в шампуни также улучшает мягкость и эластичность волос.

Востребован глицерин и в медицине, а именно:

• в производстве фармацевтических препаратов глицерин используют для растворения лекарств;
• для повышения вязкости жидких препаратов;
• для предохранения от изменений при ферментации жидкостей;
• от высыхания мазей, паст и кремов.                                                                                                                                                                                                                                                    Глицерин пищевой в качестве растворителя используется также для приготовления высоко концентрированных медицинских препаратов. Одновременно глицерин придает медикаментам и моющим средствам антисептические свойства.

Производитель:  Германия

Срок годности: 24 месяца с даты производства (изготовления) при температуре от 0С до +25 С

и относительной влажности воздуха не более 85%.