Описание

Чай Серебряные иглы один из самых редких и самых почитаемых чаев. Производство этого чая не составляет даже 0,1% от чая, произведенного в Китае. Этот игольчатый белый чай производится в основном в провинции Фуцзянь, уезде ФунДин. Бай Хао Инь Чжэнь изготавливают исключительно из нежных почек, собранных вручную с кустов сорта Да Бай Ча.

Уникальность чая в том, что он полностью состоит из почек, которые собирают с середины марта до начала апреля. Как известно наибольшее количество витаминов и антиоксидантов содержится именно в почках и верхних побегах (флешах). Особенность белого чая заключается в том, что он обработан меньше, чем какие – либо другие чаи, что придает ему максимум пользы для здоровья.

Свойства:

Как и все белые чаи содержит колоссальное количество витаминов и микроэлементов. Он имеет отличный тонизирующий эффект и прекрасно взбодрит Вас ранним утром. Кроме того чай способствует выведению токсинов из крови и печени, оказывает благотворное влияние на нервную и сердечно-сосудистую системы. Благодаря большому количеству природных антиоксидантов в своём составе, этот напиток оказывает потрясающий, омолаживающий эффект. Регулярное употребление белого чая способствует очищению организма, ускорению метаболизма и  обмена веществ.

Способ приготовления:

Заваривать чай  рекомендуется примерно 1-3 минуты при температуре воды 80-85°С. Заварки требуется не много, исходя из пропорции 4-5 грамм на чайник объёмом 150 мл. Первая заварка, которая настаивается 10-20 секунд, обязательно сливается. Чай можно настаивать повторно несколько раз.