- ГОСТ МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ СУХИЕ
- ГОСТ МОЛОКО И ПРОДУКТЫ МОЛОЧНЫЕ
- ЗАМОРОЖЕННЫЕ ЯГОДЫ ,ФРУКТЫ, ОВОЩИ
- КАКАО ПОРОШОК
- КОКОСОВЫЕ ПРОДУКТЫ (ВСЕ ЧТО ПРОИЗВЕДЕНО ИЗ КОКОСА)
- КОНСЕРВАНТЫ ,СТАБИЛИЗАТОРЫ, КРАСИТЕЛИ, АРОМАТИЗАТОРЫ
- КРУПЫ
- МАРГАРИНЫ, ЗМЖ, ПАЛЬМОВЫЕ И КОКОСОВЫЕ МАСЛА
- МАСЛО-ЖИРОВАЯ ПРОДУКЦИЯ
- НАПИТКИ
- ОВОЩИ, ЯГОДЫ ,ФРУКТЫ СУШЕНЫЕ
- ОРЕХИ, ЦУКАТЫ, СУХОФРУКТЫ
- ПОСЫПКИ, СУХИЕ СМЕСИ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ, СЛИВКИ ДЛЯ ВЗБИВАНИЯ
- ПРОДУКТЫ ДЛЯ ВЕНДИНГА
- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
- Растительные Экстракты
- Сахарная пудра, МУКА, сахар, декстроза, фруктоза
- Сахарозаменители и подсластители
- СОЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
- СПЕЦИИ
- Спортивное , диетическое для веганов питание
- Творог, Творожная масса
- Упаковка ( пакеты, мешки, коробки, банки, одноразовая посуда)
- Яичный порошок, белок, желток, меланж
|
|
|
|
Компания «Милк Трейдинг» - это динамично развивающийся комплексный поставщик на рынке сухих продуктов оптовых и розничных продаж...
Подробнее...
|
|
|
Акции
Баварский шоколад (кофе в зернах)
420,00 р.
280,00 р.
Молоко сгущенное глубокое 8.5% с сахаром 380 г (ж/б банка)
169,00 р.
109,00 р.
АКЦИЯ !!! 500 гр. Сухое цельное молоко 25% жирности(Россия) ГОСТ 33629-2015
462,00 р.
390,00 р.
Пальмовое олеин
|
|
Описание
Пальмовое масло – это растительное масло, полученное из мякоти плодов пальмового дерева. Широкое распространение пальмового масла в мире в течение многих десятилетий связано с его уникальными физическими свойствами.
Пальмовый олеин – популярный продукт, получаемый на западе Африки из мякоти плодов масличной гвинейской пальмы. Имеет узкий триглицеридный состав и потому не нуждается в специальной переработке. Представляет собой смесь фракций с различными химико-физическими характеристиками. Представляет собой фракции рафинированного дезодорированного пальмового масла с высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот. Получают пальмовый олеин достаточно просто. Плоды масличной пальмы варят, затем давят и как следует отжимают. Температура плавления 20-24°С. Вкус и запах специфический.
Виды Пальмовое масло делится на несколько категорий:
- первая категория – пальмовый стеарин – наиболее широко используется в пищевой промышленности для изготовления маргарина, вермишели быстрого приготовления и пр.
- вторая категория – классическое пальмовое масло, которое при комнатной температуре по консистенции схоже со сливочным
- третья категория – пальмовый олеин – отличается кремообразной консистенцией.
Его использование позволяет:
- предотвратить пригорание продуктов питания;
- сократить расход использования масла при жарке;
- у готовых изделий отсутствует посторонний привкус;
- придает равномерный ярко-золотистый цвет кондитерским изделиям;
- имеет низкую степень пенообразования;
- легко смешивается с любым растительным маслом.
Область применения:
- производство маргаринов, спрэдов.
- используется для непрерывного или дозированного промышленного обжаривания во фритюре пирожков, пончиков, орехов, лёгких закусок, чипсов, картофеля фри, лапши быстрого приготовления и подобных изделий.
- в хлебопекарной и кондитерской промышленности для придания разрыхляющего и размягчающего эффекта в продуктах из теста.
Содержание холестерина 2,3 мг на 100 грамм.
Производитель: Малайзия,Индонезия
Пищевая энергетическая ценность: Белки 0 гр., Жиры 99,9 гр,Углеводы 0 гр.
884 Ккал.
Срок годности: 2 года |
Самовывоз со склада МО, район Шереметьево, д. Чашниково.
Доставка по Москве 790 руб., по МО зависит от удаленности от МКАД.
Доставка по всей РФ и миру - стоимость доставки оплачивается отдельно ТК (доставка до ПЭК и Деловых линий бесплатно, до др. ТК от 380 руб.).
|
|
|
Другие товары раздела
|