Каталог товаров
Поиск по каталогу
Цена от: до:
О магазине

Компания «Милк Трейдинг» - это динамично развивающийся комплексный поставщик на рынке сухих продуктов оптовых и розничных продаж...
Подробнее...

 

Акции

Баварский шоколад (кофе в зернах)
420,00 р.
280,00 р.
Молоко сгущенное глубокое 8.5% с сахаром 380 г (ж/б банка)
169,00 р.
109,00 р.
АКЦИЯ !!! 500 гр. Сухое цельное молоко 25% жирности(Россия) ГОСТ 33629-2015
462,00 р.
390,00 р.

Пальмовое олеин

 

Описание

   Пальмовое масло – это растительное масло, полученное из мякоти плодов пальмового дерева. Широкое распространение пальмового масла в мире в течение многих десятилетий связано с его уникальными физическими свойствами.

   Пальмовый олеин – популярный продукт, получаемый на западе Африки из мякоти плодов масличной гвинейской пальмы. Имеет узкий триглицеридный состав и потому не нуждается в специальной переработке. Представляет собой смесь фракций с различными химико-физическими характеристиками. Представляет собой фракции рафинированного дезодорированного пальмового масла с высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот. Получают пальмовый олеин достаточно просто. Плоды масличной пальмы варят, затем давят и как следует отжимают. Температура плавления 20-24°С. Вкус и запах  специфический.


Виды Пальмовое масло делится на несколько категорий:

  • первая категория – пальмовый стеарин – наиболее широко используется в пищевой промышленности для изготовления маргарина, вермишели быстрого приготовления и пр.
  • вторая категория – классическое пальмовое масло, которое при комнатной температуре по консистенции схоже со сливочным
  • третья категория – пальмовый олеин – отличается кремообразной консистенцией.

Его использование позволяет:

  •  предотвратить пригорание продуктов питания;
  •  сократить расход использования масла при жарке;
  •  у готовых изделий отсутствует посторонний привкус;
  •  придает равномерный ярко-золотистый цвет кондитерским изделиям;
  •  имеет низкую степень пенообразования;
  •  легко смешивается с любым растительным маслом.
Область применения:
  • производство маргаринов, спрэдов.
  • используется для непрерывного или дозированного промышленного обжаривания во фритюре пирожков, пончиков, орехов, лёгких закусок, чипсов, картофеля фри, лапши быстрого приготовления и подобных изделий.
  • в хлебопекарной и кондитерской промышленности для придания разрыхляющего и размягчающего эффекта в продуктах из теста.

Содержание холестерина 2,3 мг на 100 грамм.


Производитель: Малайзия,Индонезия

Пищевая энергетическая ценность: Белки 0 гр., Жиры 99,9 гр,Углеводы 0 гр. 

884 Ккал. 

Срок годности: 2 года


Наименование товара Вес Стоимость С учетом скидки Количество
Пальмовое олеин 1) 500 гр. 350,00 р.
Пальмовое олеин 2) 1 кг. 560,00 р.
Пальмовое олеин 3) 2,5 кг. 1 015,00 р.
Пальмовое олеин 5) 5 кг. 1 960,00 р.
Пальмовое олеин 6) 20 кг коробка (цена за кг 280 руб) 5 600,00 р.
Самовывоз со склада МО, район Шереметьево, д. Чашниково.
Доставка по Москве 790 руб., по МО зависит от удаленности от МКАД.
Доставка по всей РФ и миру - стоимость доставки оплачивается отдельно ТК (доставка до ПЭК и Деловых линий бесплатно, до др. ТК от 380 руб.).
  Вернуться в каталог   Предыдущий товар Следующий товар 

 

Другие товары раздела

Пальмовое масло рафинированное
Цена: 290,00 р.
Кокосовое масло рафинированное
Цена: 370,00 р.
Кокосовое масло натуральное нерафинированное(ОРГАНИЧЕСКОЕ) ЭКСТРА
Пальмовый стеарин
Цена: 110,00 р.